說到員山路美食，你是不是也跟我一樣，腦中立刻浮現熱騰騰的小吃畫面？員山路這條街，可是宜蘭美食的寶藏地帶，從早到晚都有不同的好滋味。我住在宜蘭這麼多年，員山路不知道逛過多少回，每次去總能發現新驚喜。今天就把我的私房名單整理出來，分享給大家。
員山路美食之所以吸引人，在於它的多樣性。你可以找到傳統的古早味，也有創新的 fusion 料理。價格從銅板價到高檔餐廳都有，適合各種預算的吃貨。不過，有些店家人氣超旺，假日去可得有排隊的心理準備。
員山路美食特色總覽
員山路位於宜蘭員山鄉，周邊有許多農田和景點，所以這裡的美食常常結合在地食材。像是員山出名的溫泉蔬菜、鴨賞，都成了餐廳的招牌菜。我個人覺得，員山路美食最大的優點是「真材實料」，很多店家都是家族經營，一代傳一代，味道保持得很道地。
但也不是每家都完美。有些遊客多的店，品質偶爾會不穩定，我遇過一次某家名店的湯頭變淡，可能是生意太好忙不過來吧。所以建議避開尖峰時段去，體驗會更好。
必吃小吃類
員山路的小吃攤販集中在幾個點，像是員山市場周邊和黃昏市場。這些小吃價格親民，適合邊走邊吃。我特別推薦以下幾樣，都是我自己吃過無數次的。
| 小吃名稱 | 推薦店家 | 地址 | 價格範圍 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 葱油餅 | 員山老牌葱油餅 | 員山路一段50號 | 35-50元 | 06:00-18:00 |
| 臭豆腐 | 阿嬤臭豆腐攤 | 員山路二段100號旁 | 60-80元 | 15:00-22:00 |
| 肉羹 | 員山肉羹專賣店 | 員山路三段20號 | 55-70元 | 10:00-20:00 |
員山路美食中，葱油餅是我最常買的。那家老牌葱油餅，餅皮酥脆，葱香十足，加蛋更好吃。不過有時候下午去，餅皮會比較油，建議早點去買現做的。臭豆腐的話，阿嬤攤位的泡菜很酸甜，搭配起來很解膩，但豆腐炸得偏硬，喜歡酥脆的人會愛，我個人偏好軟一點的。
小提醒：員山路的小吃攤現金為主，幾乎不能刷卡，記得帶夠零錢。另外，週一很多店家休息，別白跑一趟。
員山路餐廳推薦：從平價到高檔
如果你想坐下來好好吃一頓，員山路也有不少餐廳選擇。這些餐廳多半主打宜蘭在地菜，像是西魯肉、糕渣之類的。我帶朋友來吃過幾次，反應都不錯。
平價家庭餐廳
這類餐廳適合家庭聚餐，價格實惠，菜色豐富。我常去的是「員山家常菜館」，位於員山路二段150號，營業時間11:00-14:00、17:00-21:00。他們的招牌菜是西魯肉和膽肝，一份大約200-300元。味道很傳統，但環境比較簡單，有點吵雜，如果追求安靜可能不適合。
另一家「鄉土料理坊」在員山路一段80號，價格類似，但菜色更創新。我吃過他們的鴨賞炒飯，香氣十足，不過分量偏少，男生可能要吃兩碗才飽。
高檔特色餐廳
員山路美食也有高檔選擇，像是「員山溫泉餐廳」，結合當地溫泉資源，推出養生料理。地址在員山路三段200號，營業時間11:30-14:30、17:30-21:30。人均消費約800-1200元，需預約。他們的溫泉蔬菜沙拉很鮮甜，但主菜價格高，CP值見仁見智。
我個人覺得這家環境很好，適合約會或紀念日，但味道沒有驚艷到讓我想常去。可能我還是偏愛路邊攤吧。
記得有一次帶爸媽來員山路吃飯，他們超愛那家家庭餐廳的西魯肉，說有古早味。但媽媽嫌價格漲了，以前更便宜。這就是員山路美食的現實，物價上漲，但品質大多還維持著。
員山路夜市與周末限定美食
員山路週末會有夜市攤販聚集，主要是員山路黃昏市場一帶，時間大約16:00-22:00。這些攤販賣的都是快炒、燒烤類，適合夜貓族。我週五晚上常去買消夜，推薦烤香腸和蚵仔煎。
但夜市的衛生條件參差不齊，我吃過一次拉肚子，所以現在會挑人多的攤位，至少流動快食材新鮮。員山路美食在夜市這塊，還是有改善空間。
素食者怎麼辦？
員山路美食對素食者也算友善，有幾家素食專賣店。像是「員山素食館」在員山路二段60號，營業時間10:00-19:00，價格100-150元。他們的素燥飯很香，但菜色變化少，吃多會膩。
員山路美食常見問答
問：員山路美食適合帶小孩嗎？
答：大部分餐廳都有兒童座椅，但小路邊攤可能不適合。建議去家庭餐廳，空間較大。
問：員山路有停車場嗎？
答：員山路周邊有付費停車場，但假日一位難求。建議騎機車或搭公車，公車路線有幾班經過員山路。
問：員山路美食有外送服務嗎？
答：部分餐廳有跟外送平台合作，但小吃攤多半要自取。最好先打電話確認。
員山路美食這麼多，怎麼選才不踩雷？我的建議是，先從小吃開始，再進階到餐廳。多看看在地人的評價，別光追網路名店。畢竟口味是很主觀的，我喜歡的你不一定愛。
最後，員山路美食的魅力和在於它的真實感。沒有過度包裝，只有實在的味道。下次來宜蘭，別忘了把員山路排進行程，親自來探索這些好滋味。
對了，如果你發現新的員山路美食，也歡迎分享給我。美食這件事，永遠不嫌多啊。
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