每次朋友問我新竹有什麼好吃的，我總會先嘆口氣——不是沒得吃，是選擇太多啦！新竹推薦美食真的多到讓人眼花撩亂，從老字號小吃到創新料理，每樣都很有特色。我自己住新竹快十年了，吃過不少地雷，也挖到不少寶藏，今天就來分享我的私房清單，幫你避開觀光客陷阱，吃到真正道地的味道。
先說說我的標準吧：我個人偏愛銅板美食，但偶爾也會犒賞自己去餐廳。所以這份新竹推薦美食清單會混合平價和高檔的，畢竟每個人的預算和口味都不同嘛。對了，我超討厭排隊，所以會註明哪些店人潮多，建議避開尖峰時段。
新竹經典小吃推薦：城隍廟周邊必吃
來新竹不吃小吃，簡直白來了！尤其是城隍廟一帶，聚集了超多老店，我每次去都恨不得有多幾個胃。這裡的新竹推薦美食以傳統味為主，價格親民，適合邊走邊吃。
阿忠肉圓：Q彈外皮配上獨特醬料
地址：新竹市北區中山路75號（城隍廟旁）
營業時間：10:00–20:00（週一公休）
價格：肉圓一顆40元，綜合湯30元
這家是我從小吃到大的，肉圓的外皮超級Q，內餡是豬肉和筍絲，淋上甜甜的醬油膏和蒜泥，一口咬下去超滿足。不過我必須說，他們的醬料偏甜，如果你不愛甜口，可能會覺得有點膩。我通常會點一碗綜合湯搭配，湯頭清甜，剛好解膩。
柳家肉燥飯：肥瘦均勻的滷肉香
地址：新竹市北區中央路102號
營業時間：08:00–15:00（週日公休）
價格：肉燥飯小碗30元，滷蛋10元
柳家的肉燥飯是我心中的前三名，肉燥肥瘦比例剛好，不會太油，滷汁香氣十足。我喜歡加一顆滷蛋，蛋黃吸飽滷汁，超級下飯。缺點是店內座位少，經常要排隊，我通常避開午餐時段，下午兩點去人比較少。
除了這些，城隍廟還有好多新竹推薦美食，像是潤餅、蚵仔煎，但品質參差不齊。我吃過一家蚵仔煎，蚵仔有點小，麵糊太厚，不推。建議多看看在地人排隊的店，比較不會踩雷。
新竹餐廳美食推薦：適合聚餐的選擇
如果你預算多一點，或者想坐下來好好吃一頓，新竹的餐廳也不少。我整理了幾家我和朋友常去的，從平價到高檔都有。
廟口鴨香飯：鴨肉鮮嫩不柴
地址：新竹市東區中央路242號
營業時間：10:30–20:30（無休）
價格：鴨香飯小碗50元，鴨肉湯60元
這家應該是新竹推薦美食中的明星了，鴨肉處理得很好，不乾不柴，配上特製醬汁，香氣撲鼻。我每次必點鴨香飯加一碗湯，湯頭是用鴨骨熬的，很濃郁。不過假日人超多，建議平日去，不然等位子等到餓扁。
一百種味道：甜點控的天堂
地址：新竹市東區石坊街36-3號
營業時間：11:00–21:00（週末至22:00）
價格：水果塔一片150元起，飲品100元起
這家是甜點店，但我必須列入新竹推薦美食，因為他們的水果塔太厲害了！塔皮酥脆，水果新鮮，不會太甜。我個人最愛芒果口味，夏天吃超消暑。缺點是價格偏高，一片塔加飲料就快300元，適合偶爾奢侈一下。
下面我用表格整理幾家餐廳的比較，讓你快速瀏覽：
說真的，新竹推薦美食中，餐廳部分我給的分數比較保守，因為有些店名氣大但味道普通。像巨城美食街，方便是方便，但缺乏特色，我通常只去逛街順便吃。
隱藏版新竹推薦美食：在地人才知道的好料
這些店可能不在觀光區，但絕對值得專程跑去吃。我靠朋友介紹和亂晃發現的，分享給你們。
阿惠冰店：古早味挫冰消暑首選
地址：新竹市東區食品路100號
營業時間：13:00–22:00（夏季延長至23:00）
價格：挫冰50元起，配料自選
這家冰店開在住宅區，沒有華麗裝潢，但挫冰料多實在。我最愛他們的粉粿和芋圓，Q彈有嚼勁。夏天下午來一碗，整個人都活過來了。老闆娘人很親切，會跟你聊天，有種回家的感覺。
鷹王肉圓：皮薄餡多的小眾美味
地址：新竹市香山區延平路二段350號
營業時間：11:00–19:00（週二公休）
價格：肉圓35元，湯類25元起
這家在新竹香山區，比較遠，但肉圓皮薄餡多，內餡是用溫體豬肉，吃起來鮮甜不膩。我個人覺得比城隍廟的某些名店還好吃，而且人少不用排隊。缺點是交通不便，建議開車或騎車去。
隱藏版的新竹推薦美食通常更貼近在地口味，但環境可能簡單些。如果你追求CP值，這些店不會讓你失望。
新竹推薦美食常見問答
我整理了一些常被問的問題，希望幫你解決疑惑。
Q：新竹推薦美食中，哪些適合帶小孩或長輩？
A：廟口鴨香飯和一百種味道都不錯，環境乾淨、座位舒適。避免小吃攤，因為通常要站著吃。
Q：新竹美食有素食選擇嗎？
A：有！城隍廟附近有素食潤餅和滷味，但選擇較少。建議去巨城的美食街，有專賣素食的攤位。
Q：一天內能吃完這些新竹推薦美食嗎？
A：很難，除非你胃口超大。我建議分兩天，一天專攻小吃，一天吃餐廳，才不會浪費食物。
寫到這裡，我肚子都餓了。新竹推薦美食真的很多元，從街邊小吃到精緻餐廳，總有一款合你胃口。下次來新竹，別再只吃米粉了，試試這些隱藏版好料吧！如果你有私房名單，也歡迎分享給我，我永遠在找下一家美味。
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