每次朋友問我台北哪裡能吃到底蘊十足的小吃，我總會毫不猶豫推薦東市場。這裡的東市場美食，不只是填飽肚子，更像是一場時光旅行，從早到晚飄著滷肉香和人情味。說實話，我第一次去東市場是十年前，那時還只是個學生，跟著當地同學亂逛，結果一吃成主顧，現在每隔幾個月就會專程跑去解饞。東市場美食的魅力就在於那種傳統攤販的堅持，很多店家一開就是三四十年，味道幾乎沒變過。
但東市場美食這麼多，該從哪吃起？這篇文章我會分享自己的經驗，帶你從必吃清單、營業時間到交通方式，一次搞懂怎麼玩轉東市場。我會老實說哪些攤位值得排隊，哪些可能普通，畢竟美食這種事很主觀，我的地雷也許是你的天堂。
東市場簡介與歷史背景
東市場，正式名稱是台北市東門市場，位於大安區麗水街附近，從日治時期就存在，已經有超過百年的歷史。早期這裡是蔬果批發重地，後來慢慢轉型成小吃聚集地，成為台北人記憶中的老市場。為什麼東市場美食能歷久不衰？我覺得是因為它保留了市場的原始樣貌，沒有過度商業化，攤販多是家族經營，一代傳一代。
市場分為室內和室外區，室內比較擁擠但很有味道，室外攤位則寬敞些。整體環境說不上乾淨整潔，甚至有點凌亂，但這就是傳統市場的特色啊。如果你期待的是百貨公司美食街那種光鮮亮麗，東市場可能會讓你失望，但如果你想體驗真正的台北庶民生活，這裡絕對首選。
市場位置與怎麼去最方便
東市場的地址是台北市大安區麗水街7巷附近，緊鄰永康街商圈。最簡單的交通方式是搭捷運，從東門站5號出口出來，走路約5分鐘就到。開車的話不太建議，周邊停車位少又貴，我上次開車去繞了半小時才找到車位，還不如搭公車或Ubike。
市場營業時間從早上6點到下午2點左右，但有些熱門攤位賣完就收，建議早點去，最好避開周末中午，人擠人到寸步難行。我第一次周末去時，差點在滷肉飯攤前被擠扁，後來學乖了，改挑平日早上9點去，人少東西又新鮮。
東市場必吃美食排行榜
東市場美食這麼多，該怎麼選？我根據自己和朋友的多次試吃，整理出這份排行榜。注意，價格可能隨時間調整，但我寫的是最近去的實際價錢。
| 排名 | 美食名稱 | 特色 | 推薦攤位 | 價格範圍 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 滷肉飯 | 肥瘦均勻，醬香濃郁 | 老張炭烤滷肉飯 | 35-50元 |
| 2 | 蚵仔煎 | 蚵仔飽滿，粉皮Q彈 | 阿婆蚵仔煎 | 60元 |
| 3 | 碗粿 | 米香綿密，配料豐富 | 市場口碗粿 | 40元 |
| 4 | 豬血湯 | 湯頭清甜，豬血嫩滑 | 無名豬血湯攤 | 30元 |
| 5 | 芒果冰 | 夏季限定，果肉大塊 | 永康芒果冰 | 80-120元 |
這份排行榜只是參考，畢竟東市場美食每個人喜好不同。像我朋友就超愛那家潤餅卷，我覺得還好，但排隊人潮總是滿滿。
鹹食類TOP 3深度解析
先說滷肉飯，老張炭烤滷肉飯是我心中東市場美食的王者。他們的滷肉用炭火慢炖，吃起來不油不膩，搭配半熟蛋簡直完美。缺點是經常要排隊，我上次等了20分鐘，但一口下去就覺得值了。一碗35元，加蛋多10元，CP值很高。
蚵仔煎的話，阿婆蚵仔煎的醬料是獨門秘方，甜鹹適中。蚵仔給得大方，不會像有些地方只有零星幾顆。不過麵粉有時煎得偏軟，我喜歡邊緣脆脆的口感，所以偶爾會請阿婆煎久一點。
碗粿是市場口那家最出名，米漿磨得很細，裡面有肉燥、蛋黃和香菇。我通常會加一點他們的辣醬，味道更層次。但如果你不愛傳統米食，可能會覺得普通。
甜點與飲品推薦
東市場美食不只有鹹的，甜點也很強。永康芒果冰雖然名氣大，但我覺得分量有點貴，一小碗要80元，芒果季時才比較划算。反而市場角落那家豆花攤更得我心，豆花綿密，糖水不會死甜，一碗30元就能滿足。
飲料部分，我必買古早味紅茶，茶香濃又不苦澀，一杯15元解渴又復古。記得有一次夏天去，熱到快中暑，灌下一杯紅茶瞬間活過來。
東市場美食的實用資訊
規劃東市場美食之旅前，有些細節得注意。市場整體環境較舊，洗手間不多，建議先解決生理需求再來。攤位大多只收現金，我曾經忘帶錢包，只能跟朋友借錢，糗大了。
價格方面，東市場美食普遍親民，一個人吃飽大概200元內搞定。但像芒果冰這種甜品會貴一些，預算要抓寬點。營業時間雖說到下午2點，但熱門東西可能11點就賣完，早起的鳥兒有蟲吃。
常見問題解答
Q: 東市場美食適合帶小孩去嗎？
A: 要看小孩年齡。市場人多路窄，嬰兒推車很難推，我帶過三歲侄子去，他差點走丟。建議牽緊孩子，或選平日人少時段。
Q: 東市場有素食選擇嗎？
A: 比較少，但碗粿和豆花可以選不加肉燥，另外有些菜攤賣水果。嚴格素食者可能得先吃飽再來。
Q: 停車方便嗎？
A: 很不方便！周邊停車場一小時60元起，還常客滿。強烈建議搭捷運，省錢省時。
這些問題是我被問最多次的，希望能幫到你。東市場美食雖然看似簡單，但細節不少，多問多觀察才能吃出精髓。
個人心得與小貼士
最後分享我的私房建議。東市場美食之旅最好空腹去，因為選擇太多，每樣都想嘗一點。我通常會約朋友一起，分著吃才能試更多口味。另外，穿輕便鞋子很重要，市場地板有時濕滑，我穿過一次涼鞋，結果腳底沾滿污漬。
負面部分也得提：市場衛生不是頂好，有些攤位蒼蠅多了點，腸胃敏感的人可能要注意。還有，部分店家態度比較直率，不會像餐廳那樣微笑服務，但這就是在地味啊。
總之，東市場美食是台北的寶藏，無論你是觀光客還是本地人，都值得來探索。下次去東市場，別忘了照我的清單吃一遍，保證讓你回味無窮。
Leave a Reply