說到屏東車城美食，很多人第一個想到的就是綠豆蒜或海鮮，但你真的吃對了嗎？我上次去車城玩，差點錯過一些隱藏版好料，幸好當地朋友帶路，才沒白跑一趟。車城這地方靠海，美食多到讓人選擇困難，這篇文章就來分享我的親身體驗，幫你避開地雷，直攻精華。
屏東車城美食的魅力在於那種樸實的在地味，不像大城市那麼商業化。這裡的餐廳和小攤，很多都是家族經營好幾代，味道堅持古早手法。不過，也不是每家都完美，有些店服務速度慢，價格也慢慢漲了，我會老實告訴你優缺點。
車城美食的特色是什麼？為什麼這麼吸引人
車城位於屏東縣西南部，靠著台灣海峽，海鮮當然是主力。但你可能不知道，這裡因為氣候溫暖，農產品也很豐富，像洋蔥、紅豆都是特產，所以美食融合了山海滋味。屏東車城美食的最大特色就是新鮮、實在，價格相對親民。
海鮮天堂：靠海的優勢讓車城海鮮超鮮甜
車城的海鮮餐廳多集中在沿海一帶，很多都是當天現撈的魚貨。我特別喜歡那種簡單清蒸的料理方式，能吃到原味。例如車城後灣一带的海鮮店，魚湯鮮美到不行，但提醒一下，假日人潮多，最好早點去避開排隊。
小吃文化：福安宮周邊是美食重鎮
車城福安宮是當地信仰中心，周邊小吃攤聚集，成了屏東車城美食的熱點。綠豆蒜、炸粿、碗粿，這些傳統小吃在這裡發揚光大。我個人覺得福安宮前的綠豆蒜老店最經典，冰涼消暑，不過甜度偏甜，不愛甜的人可能要多考慮。
必吃餐廳排行榜：車城美食精選推薦
來車城吃美食，如果時間有限，該從哪家下手？我根據多次造訪的經驗，整理出這份排行榜。注意，這些都是個人偏好，有些店網路評價高，但實際吃過後我覺得普普，我會誠實寫出來。
| 餐廳名稱 | 地址 | 特色菜 | 價格範圍 | 營業時間 |
|---|---|---|---|---|
| 車城海鮮樓 | 屏東縣車城鄉福安路101號 | 清蒸活魚、炒海瓜子 | 300-800元/人 | 11:00-14:00, 17:00-21:00 |
| 福安宮綠豆蒜 | 屏東縣車城鄉福安路51號前攤位 | 冰綠豆蒜、熱綠豆蒜 | 40-60元/碗 | 09:00-18:00 |
| 後灣海產店 | 屏東縣車城鄉後灣路200號 | 鮮魚湯、烤小卷 | 200-500元/人 | 10:00-20:00 |
| 車城阿嬤碗粿 | 屏東縣車城鄉中山路50號 | 傳統碗粿、肉羹 | 50-100元/份 | 06:00-14:00 |
車城海鮮樓是我心中的第一名，他們的清蒸魚肉質細嫩，醬汁不會搶味。但缺點是空間小，假日要等位子。後灣海產店則以CP值取勝，鮮魚湯一碗才80元，料多實在，不過環境比較簡陋，介意的人可能不愛。
屏東車城美食中，海鮮類的餐廳大多集中在沿海道路，開車方便停車。但有些小店藏在巷弄裡，像車城阿嬤碗粿，沒有醒目招牌，要靠在地人指路才找得到。
小吃攤販不容錯過：街邊美食清單
除了餐廳，車城的小吃攤才是精髓。這些攤子通常營業時間短，賣完就收，要抓準時間去。我列個清單，你參考看看：
- 福安宮前綠豆蒜：冰的、熱的都有，我偏愛冰的，加點粉圓更對味。
- 車城炸粿攤：在中山路轉角，炸蚵仔粿香酥不油膩，但油鍋味重，不喜歡油炸的人可能受不了。
- 車城蔥油餅：當地人早餐首選，餅皮酥脆，加蛋更棒，不過要早點去，下午就賣光了。
這些小吃價格親民，平均50元內就能搞定一餐。屏東車城美食的小吃部分，最讓我驚豔的是那種手工感，像綠豆蒜堅持用慢火熬煮，不是工廠大量生產的味道。
綠豆蒜為什麼這麼紅？其實背後有故事
綠豆蒜是車城招牌小吃，很多人好奇為什麼叫「蒜」，其實它不是大蒜，而是綠豆去殼後像蒜末的形狀。車城的綠豆蒜多用屏東在地綠豆，煮得綿密，糖水甜而不膩。我吃過幾家，福安宮前的最傳統，但甜度偏高，建議第一次吃的人先點小碗試試。
交通與位置指南：怎麼去車城吃美食最方便
車城位於屏東恆春半島，交通以開車或騎車最方便。從高雄開車走台88線轉台1線，約1.5小時能到。大眾運輸的話，可以搭墾丁快線到車城站下車，但班次不多，要先查好時間。
美食集中區主要在福安宮周邊和後灣沿海一帶。停車方面，福安宮有免費停車場，但假日一位難求。我建議平日去，人少好逛。
屏東車城美食之旅，最好安排半天到一天，慢慢吃。如果時間緊，優先衝福安宮小吃區，再繞去海鮮餐廳。
常見問題解答：關於屏東車城美食的疑難雜症
Q: 車城美食適合帶小孩嗎？
A: 大部分餐廳和小攤都家庭友好，有簡單座位，但有些海鮮店環境較吵，小孩可能會嫌無聊。綠豆蒜這類小吃小孩通常愛吃。
Q: 車城美食有素食選擇嗎？
A: 素食選擇較少，主要是綠豆蒜（可要求不加葷料）或一些蔬菜類小吃，建議先問清楚。
Q: 車城美食價格會很貴嗎？
A: 整體來說平價，海鮮餐廳人均300-600元，小吃50元內就能解決。但假日或觀光旺季可能微漲。
Q: 最佳用餐時間是什麼時候？
A: 避開正午和晚餐高峰，例如11點前或下午2點後，人較少。有些攤販只開早上市場，要早點去。
屏東車城美食的豐富度，真的需要親自體驗才能感受。我寫這篇指南，就是想幫大家省點力氣，直接吃到好東西。下次你去車城，不妨照這清單試試，保證不會失望。
最後提醒，車城天氣熱，吃美食時記得補充水分。還有，部分小店只收現金，帶夠錢才不會尷尬。屏東車城美食等著你去探索，出發前先把這篇存下來吧！
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