說到高雄的美食天堂，武廟市場絕對是內行人的首選。這個位於苓雅區的傳統市場，從早上五六點就開始熱鬧起來，一直營業到下午兩點左右，滿滿的人潮都是衝著這裡的武廟市場美食而來。我每次去高雄，幾乎都會特地繞過去吃一輪，那種傳統小吃的香氣和人情味，真的讓人忘不了。
武廟市場美食種類多到讓人選擇困難，從刈包、碗粿到肉圓，每樣都是經典。但你知道嗎？有些攤位隱藏在市場角落，不仔細找還真會錯過。這篇文章就是我吃了好幾次的心得整理，幫你避開地雷，直接攻佔最美味的武廟市場美食。
武廟市場基本資訊：位置、營業時間與交通
武廟市場的地址在高雄市苓雅區武廟路一帶，具體來說是武廟路和輔仁路交叉口附近。市場營業時間通常是早上6點到下午2點，但有些熱門攤位可能提早賣完，建議早點去比較保險。交通方面，你可以搭捷運到橘線的信義國小站，走過來大約10分鐘；或者開車的話，市場周邊有付費停車場，但假日一位難求，騎機車會方便很多。
我第一次去的時候，因為沒查清楚時間，下午一點半才到，結果好幾攤都收得差不多了，只好下次再戰。所以啊，想吃武廟市場美食，千萬別太晚出門。
武廟市場美食排行榜：TOP 5必吃推薦
武廟市場美食這麼多，該從哪吃起？我根據個人喜好和在地人的推薦，整理出這份排行榜。注意，這純屬個人觀點，如果你有不同意見，歡迎分享。
| 排名 | 美食名稱 | 推薦攤位 | 特色 | 價格範圍 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 刈包 | 市場入口老攤 | 肥瘦適中的滷肉，加上花生粉和酸菜 | 40-50元 |
| 2 | 碗粿 | 中段傳統攤 | 綿密口感，內餡有肉燥和蛋黃 | 30-40元 |
| 3 | 肉圓 | 角落小攤 | 外皮Q彈，醬料甜鹹適中 | 35-45元 |
| 4 | 四神湯 | 早餐熱門攤 | 湯頭清淡，腸子處理得很乾淨 | 40-50元 |
| 5 | 米糕 | 老字號攤位 | 糯米軟糯，搭配肉鬆和黃瓜 | 30-40元 |
這個排行榜主要是以傳統小吃為主，武廟市場美食的精華就在這些攤位。刈包我特別推薦市場入口那家，每次去都大排長龍，但等待是值得的。碗粿的話，中段那攤加了特製醬油膏，吃起來更香。
不過，肉圓我覺得有點偏甜，可能南部口味關係，如果你不愛甜醬，可能要考慮一下。四神湯倒是很清爽，適合搭配油膩的小吃。
攤位深度介紹：老饕帶你吃透透
武廟市場美食之所以迷人，在於每個攤位都有故事。我挑了幾家我常吃的來詳細說說。
刈包老攤：入口處的人氣王
這家刈包攤在武廟市場入口附近，沒有明顯招牌，但總是人潮不斷。刈包的皮蒸得軟綿，滷肉肥瘦比例剛好，不會太油膩。我特別喜歡他們加的花生粉，香氣十足。一個賣45元，份量不小，當早餐或點心都很滿足。營業時間從早上6點到中午12點左右，太晚去可能賣完。
有一次我帶朋友去，他本來不敢吃肥肉，但試了一口後整個愛上。缺點是攤位環境比較簡陋，如果在意衛生的人可能會猶豫。
碗粿攤：中段的傳統好味
碗粿是武廟市場美食的經典之一，這攤位於市場中段，老闆娘動作很俐落。碗粿口感綿密，裡面有肉燥、香菇和半顆蛋黃，淋上醬油膏後更提味。一份35元，我通常會搭配一碗湯。營業時間到下午1點，但碗粿通常11點前就快賣光，所以要早點去。
個人覺得他們的碗粿偏軟，如果你喜歡硬一點的口感，可能不是你的菜。但整體來說，CP值很高。
肉圓小攤：角落的隱藏版
這家肉圓攤在市場角落，不太起眼，但內行人都知道。肉圓是油炸的，外皮Q彈，內餡是豬肉塊，醬料帶點甜味。一份40元，我喜歡加點辣椒醬平衡甜味。營業時間從早上7點到下午1點。
我吃過幾次，覺得醬料有點太甜，但肉圓本身不錯。如果你喜歡南部口味，應該會愛上。
我的武廟市場美食經驗談
說說我的親身經歷吧。第一次去武廟市場時，我完全被滿滿的攤位嚇到，不知道從何吃起。後來學聰明了，先繞一圈看看人潮，再決定吃什麼。武廟市場美食最棒的是，大部分攤位價格實惠，50元以内就能吃到飽。
我最愛的組合是刈包配四神湯，這樣一餐下來不到100元，超級滿足。但有一次我貪心點了太多，結果吃撐了，下午整個想睡。所以建議量力而為，武廟市場美食可以分多次品嚐。
還有，市場裡有些攤位衛生條件普通，如果你腸胃敏感，可能要注意。但我吃了這麼多次，倒是沒拉過肚子。
武廟市場美食常見問答
問：武廟市場什麼時候去人最少？
答：平日早上9點前人比較少，假日則從開門就擠爆。如果你怕排隊，建議平日早點去。
問：武廟市場美食有素食選擇嗎？
答：比較少，但有些攤位提供素碗粿或菜包，建議直接問老闆。
問：市場附近好停車嗎？
答：機車位還好，汽車位很難找，尤其是假日。最好搭大眾運輸或騎車。
這些問題都是我常被朋友問到的，希望對你有幫助。武廟市場美食真的值得一試，下次去高雄別錯過了。
總之，武廟市場美食是高雄的寶藏，無論你是觀光客還是在地人，都能找到喜歡的味道。記得早點去，慢慢吃，享受市場的氛圍。
Leave a Reply