說到台北的夜市，很多人會先想到士林或饒河，但遼寧夜市可是內行人的秘密基地。我第一次去遼寧夜市時，是被朋友拉去的，本來以為只是個小夜市，結果一吃就上癮。那裡的美食種類多，價格又親民，而且不像大夜市那樣人擠人。如果你還沒去過，真的該找時間逛逛。遼寧夜市美食的魅力在哪？讓我慢慢告訴你。
遼寧夜市位於台北市中山區遼寧街上，範圍不算大，但攤位密集，從捷運南京復興站走過來大概5分鐘，超級方便。營業時間通常是從傍晚5點開到晚上11點左右，有些攤位會更晚。週末人潮多，建議平日去，才能慢慢吃。
遼寧夜市基本資訊：地址、營業時間與交通
遼寧夜市的位置很好找，地址是台北市中山區遼寧街（靠近長安東路段）。我記得第一次去的時候，還怕迷路，結果從捷運南京復興站1號出口出來，右轉走一下就到了。如果你是開車，附近有停車場，但夜市周邊停車位少，還是搭捷運或公車比較輕鬆。公車的話，可以搭到「朱崙街口」或「長安東路二段」站，走幾步路就到。
營業時間方面，大部分攤位從下午5點開始擺攤，一路到晚上11點，有些熱門攤位甚至開到凌晨。不過，假日人潮多，攤位可能提早賣完，所以建議早點去。我有一次週六晚上8點去，想吃的蚵仔煎已經賣光了，只好改吃別的。
小提醒：遼寧夜市週一有些攤位會休息，去之前最好先查一下，免得撲空。另外，夜市裡座位不多，很多攤位是站著吃或外帶，建議穿輕鬆點的鞋子。
遼寧夜市美食TOP 10必吃排行榜
遼寧夜市美食這麼多，該從哪裡吃起？我根據自己的經驗和網友評價，整理了一個排行榜。這不是官方排名，純屬個人推薦，但應該能幫你省點時間。排行榜考慮了口味、人氣和價格，你可以參考看看。
| 排名 | 美食名稱 | 推薦攤位 | 價格範圍（新台幣） | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 蚵仔煎 | 阿財蚵仔煎 | 70-90元 | 蚵仔新鮮，醬料獨特 |
| 2 | 滷肉飯 | 胡家滷肉飯 | 30-50元 | 肉燥香濃，米飯Q彈 |
| 3 | 胡椒餅 | 福州世祖胡椒餅 | 50-60元 | 外皮酥脆，內餡多汁 |
| 4 | 藥燉排骨 | 阿圖藥燉排骨 | 80-100元 | 湯頭溫潤，適合冬天 |
| 5 | 臭豆腐 | 遼寧夜市臭豆腐 | 60-80元 | 外酥內軟，搭配泡菜絕配 |
| 6 | 大腸包小腸 | 夜市入口攤位 | 50-70元 | 碳香十足，分量實在 |
| 7 | 甜不辣 | 老牌甜不辣 | 40-60元 | 魚漿味濃，湯頭鮮美 |
| 8 | 雞排 | 轟炸雞排 | 70-90元 | 皮脆肉嫩，口味多樣 |
| 9 | 豆花 | 傳統豆花攤 | 35-50元 | 豆香濃郁，配料豐富 |
| 10 | 珍珠奶茶 | 手搖飲攤位 | 40-60元 | 茶味醇厚，珍珠Q彈 |
這個排行榜是我吃了好幾次後的心得，但口味這種事很主觀，你可能會有不同意見。比如說，有些人覺得蚵仔煎太油，但我個人超愛那種焦香感。遼寧夜市美食的多元性，讓每個人都能找到自己喜歡的。
不過，有件事要坦白：遼寧夜市有些攤位的衛生條件普通，如果你對環境很挑剔，可能得忍耐一下。我有一次吃臭豆腐，覺得攤位有點髒，但味道實在太好，還是忍不住吃完。
深度品味：經典遼寧夜市美食解析
遼寧夜市美食之所以吸引人，不只是因為種類多，更是因為每道小吃都有故事。我挑幾個經典的來細說。
蚵仔煎 – 夜市必點經典
蚵仔煎可以說是遼寧夜市的招牌，幾乎每個人都會點。阿財蚵仔煎是我最常去的攤位，他們的蚵仔個頭大，又新鮮，搭配蛋和青菜煎得恰到好處。醬料是特調的，帶點甜辣味，讓整體風味更豐富。一份大概70到90元，分量足，當正餐或點心都行。我有一次帶外國朋友來吃，他本來不敢吃蚵仔，試了一口後就愛上了。
但要注意，蚵仔煎的麵糊有時會偏軟，如果你喜歡脆一點，可以請老闆煎久些。遼寧夜市美食中，蚵仔煎絕對是必試的項目。
滷肉飯 – 台灣國民美食
胡家滷肉飯在遼寧夜市開了很多年，是我心中的滷肉飯前三名。他們的肉燥是用肥瘦相間的豬肉慢熬而成，香氣撲鼻，不會太油膩。米飯煮得剛好，吸飽醬汁後超級下飯。一碗才30到50元，超值。我常常下班後跑去吃一碗，再加個滷蛋，滿足感爆棚。
不過，滷肉飯的口味偏重，如果你飲食清淡，可能會覺得鹹。建議搭配湯品一起享用。遼寧夜市美食裡，滷肉飯是那種簡單卻讓人回味無窮的選擇。
胡椒餅 – 香酥誘人
福州世祖胡椒餅是我每次去遼寧夜市都會買的點心。外皮烤得金黃酥脆，一咬下去，內餡的豬肉和葱花香氣四溢，還帶點微辣胡椒味。一個50到60元，熱騰騰的吃最棒。我有一次冬天去，買了胡椒餅邊走邊吃，整個身子都暖起來。
但胡椒餅的內餡有時會有點油，吃的時候小心燙口。遼寧夜市美食中，胡椒餅適合當作散步小食。
隱藏版美食：內行人才知道的好味道
除了排行榜上的熱門款，遼寧夜市還有一些隱藏版美食，不是那麼顯眼，但味道一點都不輸。我發掘這些是靠多次探訪和當地朋友推薦。
比如說，夜市尾端有一家賣碗粿的小攤，碗粿口感綿密，上面鋪滿肉燥和菜脯，一份才40元。老闆娘人很親切，會跟你聊天。還有另一攤賣豬血糕的，豬血糕蒸得軟嫩，沾上花生粉和香菜，風味獨特。這些隱藏版遼寧夜市美食，往往需要你慢慢逛才能發現。
我的小秘訣：如果你看到攤位前有本地人在排隊，那通常不會錯。我有一次跟著人潮買了攤蔥油餅，結果驚為天人，後來每次都去報到。
隱藏版美食的價格通常更便宜，但位置可能偏一點。遼寧夜市美食的樂趣，就在於這種探索的過程。
遼寧夜市周邊與旅遊貼士
遼寧夜市不只是吃，周邊也有不少好玩的地方。吃完後可以散步到附近的榮星花園，消化一下。如果你計畫台北之旅，遼寧夜市可以搭配中山區景點，如光點台北或條通商圈，變成一日遊。
交通方面，重申一次：捷運最方便。開車的話，夜市旁有付費停車場，但假日一位難求。我建議傍晚5點半左右到，人還不多，可以悠閒地吃。
預算部分，遼寧夜市美食價格親民，一個人吃飽大概200到300元就夠。如果你像我有大胃王潛力，可能得帶多點錢。
常見問題解答
問：遼寧夜市最好吃的攤位是哪家？
答：這很難說，因為口味因人而異。但蚵仔煎和滷肉飯是大多數人推薦的。你可以從排行榜前十開始試。
問：遼寧夜市適合帶小孩去嗎？
答：可以的，夜市有許多小吃小孩會喜歡，如雞排或豆花。但人多時要牽好小孩，避免走散。
問：遼寧夜市有素食選擇嗎？
答：有，但不多。例如豆花或部分蔬菜類小吃，建議先問攤位。
問：遼寧夜市美食的價格會很貴嗎？
答：不會，相比台北其他夜市，遼寧夜市價格較平實。一般小吃在30到100元之間。
這些問題是我被問過最多的，希望幫到你。遼寧夜市美食之旅，說簡單也不簡單，因為選擇太多容易眼花撩亂。但只要你跟著這篇指南，應該能吃得開心又滿足。
最後，遼寧夜市美食的魅力在於它的真實和多元。下次你去台北，別忘了把遼寧夜市排進行程。如果你有發現新的好攤位，歡迎分享給我，我也想去試試！
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