說到花蓮，大家可能先想到太魯閣或七星潭，但富里這個小地方，其實藏了超多驚喜。我上次去富里，本來只是路過，結果被那裡的美食嚇到，差點不想回家。富里美食最吸引人的地方，就是那種純樸的在地味，沒有太多觀光化的商業氣息，吃起來特別實在。
富里鄉以農業聞名，尤其是富里米，可是全台灣有名的。所以這裡的美食，很多都跟米有關，像是米糕、飯包，還有各種創意米食。但你以為只有這樣嗎？那就錯了，富里美食的多元性，絕對讓你大吃一驚。
我個人最愛富里美食的地方是，很多小店都維持著傳統做法，像是用柴燒煮出來的料理，那種香氣現在都市幾乎找不到了。不過，也不是每家店都完美，有些地方服務可能慢一點，但為了美食，我覺得值得等。
富里美食的必吃排行榜
來富里吃東西，如果沒吃過這幾樣，等於白來。我根據自己的經驗和當地人的推薦，整理了一個排行榜。當然，口味這種事很主觀，但我覺得這些是基礎款，試過不會後悔。
富里米相關美食
富里米這麼有名，不吃點米食怎麼行？最經典的就是富里飯包，很多店家會用當地的米，配上在地蔬菜和肉類，簡單卻美味。我特別推薦富里車站附近的一家老店，他們的飯包用的是當天現煮的米，吃起來Q彈不黏牙，配菜也很新鮮。
另外，富里米糕也是必試。跟一般米糕不同，這裡的米糕會加入當地特產，像是梅干菜或醃肉，吃起來鹹香夠味。不過，我發現有些遊客可能覺得口味偏重，如果你是清淡派，點餐前可以先問問店家。
隱藏版小吃
除了米食，富里還有一些小吃是外地人比較不知道的。像是炸豆包，這是我在富里市場偶然發現的，外皮酥脆，裡面軟嫩，沾點醬油膏就很好吃。還有當地人推薦的野菜湯，用的是山裡採的野菜，清爽解膩。
但說實話，不是每樣小吃都合我胃口。有一次我試了某攤的醃漬水果，覺得太甜了，可能適合喜歡甜食的人。所以吃富里美食，還是要稍微挑一下。
| 美食名稱 | 推薦店家 | 地址 | 營業時間 | 個人評價 |
|---|---|---|---|---|
| 富里飯包 | 富里車站飯包 | 花蓮縣富里鄉車站街1號 | 06:00-20:00 | 米飯香Q，配菜豐富，但人多時要排隊 |
| 富里米糕 | 阿婆米糕店 | 花蓮縣富里鄉中山路一段50號 | 07:00-18:00 | 傳統口味，偏鹹，適合重口味者 |
| 炸豆包 | 市場口小吃攤 | 富里市場內（無固定地址） | 上午市場時間 | 酥脆好吃，但油膩感稍重 |
富里美食的推薦餐廳清單
如果你打算在富里待久一點，這些餐廳值得一去。我列出幾家我去過的，包括地址和營業時間，方便你規劃。富里美食的餐廳大多是小本經營，所以環境可能簡單，但食物水準不錯。
首先，富里農會餐廳是當地人常去的地方，他們用自家生產的食材，像是富里米和蔬菜，做成套餐或簡餐。我點過他們的梅干扣肉飯，肉燉得很軟，米飯吸飽湯汁，吃起來很滿足。價格大概在100-150台幣之間，算合理。
另一家是富里老街上的麵店，賣的是傳統切仔麵和黑白切。他們的湯頭是用大骨熬的，喝起來清甜，麵條也彈牙。不過，我覺得份量有點少，食量大的人可能需要加點小菜。
有哪些富里美食適合帶家人一起吃？我覺得農會餐廳不錯，環境乾淨，菜色也安全。但如果你喜歡探險，市場裡的小攤更有趣，只是座位可能擠一點。
我個人最推農會餐廳，因為食材來源透明，吃起來安心。但缺點是假日人很多，最好早點去。
富里美食的交通與最佳品嘗時間
來富里吃美食，交通怎麼安排？富里位在花蓮南部，開車從花蓮市區過來大約要一小時多。如果搭火車，富里車站有停靠普悠瑪和自強號，下車後走路就能到一些店家。
最佳時間的話，我建議避開假日中午，因為很多店會客滿。平日早上或下午茶時段人比較少，吃起來更悠閒。另外，富里美食有些是季節性的，像是夏天會有冰品，冬天則有熱湯類，可以根據季節調整行程。
富里美食會不會很難找？其實不會，主要集中在車站周邊和老街。但有些隱藏版的需要問當地人，我上次就是靠路邊阿伯指點，才找到一家超讚的豆花店。
富里美食常見問答
問：富里美食最有名的是什麼？
答：絕對是富里米相關料理，像是飯包和米糕。富里米因為水質好，吃起來特別香，很多店家都標榜使用當地米。
問：富里美食的價格貴嗎？
答：大部分很平價，小吃攤50-100台幣就能解決，餐廳套餐約150-250台幣。比起觀光區，富里美食CP值高。
問：適合素食者的富里美食有哪些？
答：富里農會有提供素食套餐，市場也有野菜湯或素麵，但選擇較少，建議先查詢。
最後，我想說富里美食真的值得專程來一趟。雖然地方小，但那種真材實料的味道，在大城市很難找到。下次你去花蓮，別忘了繞來富里吃吃看。
富里美食的魅力，在於它不張揚，卻能抓住你的胃。我已經計劃下次再訪，要試試還沒吃過的攤位。你呢？最想試哪一道富里美食？
Leave a Reply