說到屏東東港，很多人第一個想到的就是華僑市場，這裡簡直是海鮮愛好者的天堂啊！我上次去的時候，光聞到那股海味就忍不住流口水。華僑市場就在東港渡船頭旁邊，地址是屏東縣東港鎮朝隆路39號，營業時間從早上8點到晚上8點，但有些攤位會早點收，建議下午去最熱鬧。市場裡擠滿了攤販，從生魚片、蝦蛄到旗魚黑輪，每一樣都讓人想嘗鮮。如果你還沒去過，真的該安排一趟，我保證不會後悔。
不過老實說，第一次去可能會有點眼花撩亂，因為攤位太多了，不知道從哪吃起。我當初就是這樣，繞了好幾圈才下手。所以這篇攻略幫你整理好了必吃清單，還加了一些個人心得，讓你少走點冤枉路。東港華僑市場美食的種類多到爆，不只是海鮮，連小吃都很有特色。下面我就分幾個部分來細講。
華僑市場的基本資訊與交通方式
華僑市場是東港最著名的觀光魚市，歷史蠻久的，早期是漁民聚集的地方，後來發展成現在這樣。市場內部分為生鮮區和熟食區，生鮮區可以買新鮮魚貨回家煮，熟食區則是可以現買現吃，對遊客來說超級方便。交通方面，如果你開車，市場旁邊有停車場，但假日一位難求，最好早點到。坐大眾運輸的話，從高雄搭乘客運或火車到東港，再走路約10分鐘就能到。我個人建議騎機車來，機動性高，停車也比較容易。
市場的環境不算豪華，就是傳統市場的感覺，地面有點濕滑，走路要小心。但氣氛很熱鬧，攤販的叫賣聲此起彼落，很有台灣味。營業時間雖然寫到晚上8點，但有些熱門攤位賣完就收，所以別太晚去。另外，市場裡有公共廁所，但人多的時候要排隊，這點有點麻煩。
東港華僑市場美食的必吃排行榜
來華僑市場，不吃海鮮就白來了！我根據自己的經驗和網友評價，整理了一個必吃排行榜。這些都是人氣很高的攤位，但口味見仁見智，我個人偏愛原味的海鮮，不喜歡太多調味。
| 排名 | 美食名稱 | 推薦攤位 | 價格範圍 | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 生魚片 | 阿霞生魚片 | 100-300元/盤 | 新鮮現切，厚度十足，鮪魚和旗魚最受歡迎 |
| 2 | 蝦蛄（瀨尿蝦） | 大海鮮攤 | 200-500元/份 | 肉質鮮甜，可以清蒸或燒烤，季節對的時候超肥美 |
| 3 | 旗魚黑輪 | 黑輪伯 | 20-50元/支 | 外酥內軟，魚漿味濃，是市場的經典小吃 |
| 4 | 蚵仔煎 | 老牌蚵仔煎 | 60-100元/份 | 蚵仔大顆，醬料獨特，但有點油膩 |
| 5 | 烤小卷 | 燒烤攤 | 100-200元/隻 | 炭香十足，嚼勁好，適合當點心 |
生魚片絕對是東港華僑市場美食的招牌，阿霞生魚片攤位總是排長龍，我吃過一次，真的鮮到沒話說，但建議早點去，不然熱門部位會賣光。蝦蛄的話，季節很重要，秋冬最肥，我上次夏天去就有點失望。旗魚黑輪是平民美食，一支才20元，吃起來很過癮，但攤位有點難找，在市場的角落。
除了排行榜上的，還有一些隱藏版美食，比如花枝丸和魚丸湯，這些比較少人提到，但味道不錯。花枝丸彈牙，魚丸湯清甜，適合不想吃太重口味的人。我個人還喜歡買一些乾貨當伴手禮，像魚乾或蝦米，價格實惠。
海鮮類美食的詳細介紹
海鮮是華僑市場的主力，種類多到讓人選擇困難。生魚片部分，除了常見的鮪魚、旗魚，還有鮭魚和鯛魚，但東港本地產的鮪魚最出名。價格看部位，一盤100元起跳，可以混搭。我建議點綜合盤，什麼都嘗一點。新鮮度沒話說，都是當天現撈，但腸胃敏感的人別吃太多，免得不舒服。
蝦蛄和螃蟹也是熱門，蝦蛄可以選大小，大的肉多但貴一點，小的比較便宜。吃法有清蒸、鹽烤或胡椒，我偏好清蒸，能保留原味。螃蟹的話，秋天是季節，三點蟹和花蟹都很肥，但價格波動大，最好先問價錢。有一次我買了隻花蟹，蒸來吃超甜，但殼有點難剝，吃相有點狼狽。
貝類像蛤蜊和牡蠣，通常現炒或煮湯，蛤蜊湯一碗50元，鮮味十足。牡蠣則是大顆飽滿，蚵仔煎用的就是這種。但貝類要留意衛生，有些攤位處理得不夠乾淨，我吃過一次拉肚子，所以現在都選人多的攤位。
小吃與點心類推薦
如果你不是海鮮控，華僑市場也有其他選擇。旗魚黑輪是我的最愛，一支20元，炸得金黃酥脆，裡面魚漿軟Q，沾點醬油更棒。但攤位常要排隊，我等過十分鐘，有點不耐煩。黑輪伯的攤位歷史久，口味傳統，值得一試。
蚵仔煎是台灣經典小吃，這裡的蚵仔給得大方，一份60元，粉皮煎得恰恰，醬料帶點甜味。但我覺得有點油，吃多會膩，建議分著吃。烤小卷則是小點心，一支100元左右，炭烤香很誘人，肉質有嚼勁，但冷掉會變硬，要趁熱吃。
還有一些創意小吃，像海鮮卷或花枝燒，這些比較新潮，年輕人喜歡。海鮮卷用魚漿包蔬菜炸，一份50元，口感豐富。但我個人覺得味道普通，沒有傳統小吃驚豔。
實用遊玩建議與注意事項
去華僑市場吃東港華僑市場美食，有些小技巧能讓體驗更好。首先，時間選下午2點到5點，這時人潮最多，食材也最新鮮。假日人擠人，最好平日去。我上次假日去，擠到差點吃不下飯，但氣氛很嗨。
價格方面，海鮮可以議價，但幅度不大，熟食區通常固定價。建議帶現金，有些攤位不收信用卡。預算抓每人300-500元，就能吃很飽。但別貪心點太多，我曾經點了一堆，結果吃不完浪費。
衛生問題要注意，市場是開放空間，蒼蠅有點多，食物最好現吃別放久。腸胃弱的人，避免生食過量。另外，市場周邊有東港漁港公園，吃完可以散步消化，風景不錯。
常見問題解答
問：東港華僑市場美食有哪些適合帶小孩吃的？
答：旗魚黑輪或花枝丸這類小吃比較安全，不辣又容易拿。生魚片的話，小孩可能不敢吃，建議先試一點。
問：市場有素食選擇嗎？
答：華僑市場以海鮮為主，素食很少，可能只有一些水果或飲料。素食者最好先吃飽再來。
問：怎麼判斷海鮮新不新鮮？
答：看色澤和氣味，新鮮魚眼清澈、肉質有彈性。熟食區的話，選人多的攤位通常比較可靠。
這些問題是我常被朋友問到的，希望幫到你。東港華僑市場美食真的多樣，每次去都有新發現。
個人經驗分享與總結
我去了華僑市場好幾次，最難忘的是有一次冬天去，吃了熱騰騰的蛤蜊湯，整個人都暖起來。但夏天去就有點悶熱，市場沒冷氣，流汗流到不行。整體來說，東港華僑市場美食CP值高，適合家庭或朋友出遊。
如果你計畫去，建議結合東港其他景點，像大鵬灣或東隆宮，玩一整天。市場的美食雖然誘人，但別忘了控制預算，我曾經失控買太多，回家荷包大失血。總之，華僑市場是體驗台灣海鮮文化的好地方，快安排行程去嘗鮮吧！
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