說到龍泉，很多人第一個想到可能是溫泉，但其實這裡的美食文化超豐富，我每次去都吃到不想回家。龍泉位於屏東縣，是個小地方，卻藏了超多驚喜，從街邊小吃到老字號餐廳，每一口都讓人回味。如果你還沒去過，真的該找時間來一趟美食之旅。
我記得第一次去龍泉，是朋友帶路，他說這裡有家滷肉飯超級讚，結果我一吃就愛上。後來自己又去了幾次，慢慢發現更多寶藏店家。這篇文章就是把我這些年的經驗整理出來，希望幫你省點力氣，直接吃到最棒的龍泉美食。
龍泉美食的由來與特色
龍泉的美食其實跟它的地理環境很有關係。這裡靠山又近海，食材新鮮又多樣，加上早期移民帶來的飲食習慣，慢慢發展出獨特的風味。像是一些客家菜或閩南小吃，在這裡都變得更接地氣。
龍泉美食最大的特色就是「實在」，用料不馬虎，價格也親民。我特別喜歡這裡的小吃，很多都是傳承好幾代的家族生意，那種古早味在都市裡很難找到。
不過要注意，有些店家營業時間不固定，最好先查一下，免得白跑一趟。像我上次想去吃一家有名的肉圓，結果遇到公休，只好改天再來。
龍泉必吃美食排行榜
來龍泉到底該吃什麼？我根據自己的經驗和在地朋友的推薦，整理出這個排行榜。當然口味很主觀，但我覺得這些都是基本款，沒吃到會可惜。
小吃類TOP5
小吃是龍泉美食的精髓，便宜又好吃，適合邊走邊吃。下面這個表格列出我最推的五樣，附上簡單介紹和大概價錢。
| 排名 | 美食名稱 | 特色 | 推薦店家 | 約略價格 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 龍泉滷肉飯 | 滷汁香濃，肥瘦適中 | 阿嬤古早味 | 35元 |
| 2 | 客家粄條 | Q彈有勁，湯頭鮮美 | 劉記粄條 | 60元 |
| 3 | 炸雞捲 | 外酥內嫩，搭配醬料絕配 | 老街雞捲 | 40元 |
| 4 | 綠豆蒜 | 清涼消暑，甜而不膩 | 龍泉冰店 | 30元 |
| 5 | 蔥油餅 | 層次分明，蔥香十足 | 阿伯蔥油餅 | 25元 |
滷肉飯真的是龍泉美食的代表作，幾乎每家都有自己的秘方。我偏愛阿嬤古早味的那家，他們的滷肉不會太油，吃起來很順口。不過有時候人多的時候要等比較久，要有耐心。
客家粄條也很棒，劉記的湯頭是用大骨熬的，喝起來很甘甜。但如果你不愛油蔥味，可能要先問一下。
餐廳類推薦
如果想坐下來好好吃一頓，龍泉也有幾家不錯的餐廳。這些地方適合家庭聚餐或朋友聚會。
- 龍泉海鮮樓：新鮮海產，價格公道，推薦他們的清蒸魚。
- 鄉土料理館：傳統菜色，環境懷舊，梅干扣肉很下飯。
- 溫泉餐廳：結合在地特產，邊泡溫泉邊享受美食，但價位稍高。
海鮮樓是我常去的，他們的魚都是當天現抓，簡單料理就很好吃。不過假日人很多，最好先訂位。
推薦餐廳詳細介紹
下面我挑幾家特別有代表性的龍泉美食店家，詳細說說他們的特色和實用資訊。這些都是我親身吃過，覺得值得推薦的。
阿嬤古早味
這家店在龍泉已經開了三代，是當地人早餐的首選。地址是屏東縣龍泉鄉中正路120號，營業時間從早上6點到下午2點，週一公休。主打滷肉飯和豬血湯，一套吃下來超滿足。
他們的滷肉飯是用溫體豬肉，滷了超過六小時，香氣很足。我通常會加一顆半熟蛋，拌在一起吃更讚。豬血湯也很鮮，沒有腥味，湯頭加了酸菜，喝起來很開胃。
缺點是店面不大，座位少，尖峰時間要排隊。而且只收現金，不能刷卡。
劉記粄條
劉記位於龍泉鄉中山路45號，營業時間是上午10點到晚上8點，無公休日。這裡的粄條都是手工製作，口感特別Q彈。除了粄條，他們的客家小炒也很受歡迎。
我最愛他們的乾粄條，搭配油蔥和醬油，簡單卻美味。湯粄條的湯頭是用雞骨熬的，喝起來很清爽。價格方面，一碗粄條大概60元，小菜30元起。
不過服務速度有點慢，如果趕時間可能不適合。環境算乾淨，但裝潢比較舊。
龍泉海鮮樓
這家餐廳在龍泉鄉濱海路80號，營業時間從中午11點到晚上9點，週二休息。適合多人聚餐，有包廂可以預訂。招牌菜是清蒸活魚和炒海瓜子。
海鮮都是當天從附近漁港直送，新鮮度沒話說。我上次點了一桌，大概花了2000元，四個人吃很飽。他們的炒飯也很棒，粒粒分明，不會太油。
價格比小吃高，但品質對得起價錢。缺點是位置偏遠，開車去比較方便，停車場不大，假日一位難求。
我的龍泉美食體驗
分享一些我個人的經驗，讓你有點參考。第一次去龍泉是兩年前，那時候完全沒做功課，隨便走進一家店，結果吃到超讚的肉羹。後來每次去，我都會試新店家，慢慢累積名單。
最難忘的是去年冬天，我去龍泉泡溫泉，順便吃了溫泉餐廳的套餐。那天天氣冷，喝到熱騰騰的雞湯，整個人都暖起來。不過那家餐廳的價位比較高，一個人要500元起，適合特殊場合。
也有踩雷的時候。有一次聽說某家麵店很紅，跑去吃卻覺得普通，湯頭太鹹，麵條也有點軟。可能是我期待太高，但後來問在地朋友，他們說那家本來就評價兩極。
所以說，龍泉美食雖然整體水準高，但還是要看個人口味。建議多試幾家，找到自己喜歡的。
常見問題解答
這裡整理一些常見問題，希望能解決你的疑問。
問：龍泉美食有哪些必吃？
答：滷肉飯、粄條、炸雞捲是基本款，如果時間有限，可以先從這些下手。海鮮餐廳也很推薦，尤其是喜歡新鮮魚貨的人。
問：龍泉餐廳的消費大概多少？
答：小吃很便宜，一餐50-100元就能解決。餐廳的話，一個人大概200-500元，看點什麼菜。
問：去龍泉吃美食，交通方便嗎？
答：龍泉大眾運輸較少，建議開車或騎車。從屏東市區開車約30分鐘，沿途風景不錯。
問：有適合帶小孩的餐廳嗎？
答：海鮮樓和鄉土料理館都有兒童椅，菜色也比較清淡，適合家庭。
這些問題都是我常被問到的，如果你有其他疑問，歡迎留言，我會盡量回答。
總之，龍泉美食是個寶庫，慢慢探索會發現很多驚喜。下次去屏東，別忘了安排一天來這裡吃吃喝喝。
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